El set consiste en cuatro tablas de corte fabricadas en material plástico, diseñadas para la segmentación higiénica de alimentos. Cada unidad está categorizada mediante un código de colores específico para la manipulación diferenciada de carnes rojas, aves, pescados y vegetales, mitigando el riesgo de contaminación cruzada. Las dimensiones de cada unidad son de 20 cm de ancho por 32 cm de largo, con un espesor de 5 mm. El sistema incluye una base de soporte estructural que facilita la organización y el almacenamiento del conjunto. El diseño incorpora una manija integrada para su manipulación. En cuanto a sus propiedades técnicas, el material es apto para procesos de higienización mediante lavavajillas. El formato de presentación es rectangular, con una superficie de corte plana que prescinde de canaletas recolectoras. La estructura no posee propiedades antideslizantes.
APTO LAVAVAJILLAS.
